Revista Multidisciplinar G-nerando con su vol. 7 y n° 1 enero - junio 2026. Dimensión Científica es un enfoque que integra y relaciona distintas disciplinas científicas para comprender y resolver problemas complejos de la realidad, superando la visión fragmentada del conocimiento y promoviendo una perspectiva integral y aplicada.

DOI: https://doi.org/10.60100/rcmg.v7i1

Publicado: 2026-01-07

Diseño de un modelo integrado de Balanced Scorecard y Lean Manufacturing en la industria alimentaria

Design of an integrated Balanced Scorecard and Lean Manufacturing model in the food industry

María Fernanda Estrella Mendoza, Keyla Ximena Bodero Jiménez, María Alexandra Silva Paguay, Karen Lisseth Sánchez Ortiz, John Emmanuel Tobar Litardo

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