1.
Sánchez Albán MC, Mina Reyes JJ, Guamán Figueroa NB, Inca Márquez SS. Elaboración de variedades de panes trenzados enriquecidas con pulverizado de banano (Musa paradisiaca): Preparation of varieties of braided breads enriched with banana powder (Musa paradisiaca). Rev. Cient. Multi. G-nerando [Internet]. 13 de febrero de 2026 [citado 15 de abril de 2026];7(1):Pág. 1947 -. Disponible en: https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/991