Párraga Orellana, Anthony Mateo, Priscila Alexandra Mero Aguinda, y María Alexandra Soto Velásquez. «Aprovechamiento De Harina De Raquis De maíz (Zea Mays) En La elaboración De Totopos: Of Use Corn Rachis Flour (Zea Mays) in the Preparation of Tortilla Chips». Revista Científica Multidisciplinar G-nerando 4, no. 2 (septiembre 3, 2023). Accedido febrero 7, 2025. https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/131.