Arichabala Mindiola, Karen Viviana, Anderson Darío Gómez Panchana, y Marilyn Cecibel Sánchez Albán. «Elaboración De Snacks Saludables a Base De Cereales Integrales Con Pulverizado De Banano (Musa Paradisiaca) Como Alternativa Funcional En La alimentación contemporánea: Production of Healthy Snacks Based on Whole Grains With Powdered Banana (Musa Paradisiaca) As a Functional Alternative in Contemporary». Revista Científica Multidisciplinar G-nerando 7, no. 1 (febrero 13, 2026): Pág. 1962 –. Accedido abril 15, 2026. https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/992.