Carrera Macias, Diego Paul, María José Barreno Sánchez, Paulo Santiago Baquero Icaza, y Orestes Dario López Hernández. «Péptidos Bioactivos Del Chocho, Amaranto Y Quinoa: Potencial terapéutico En Diabetes Tipo 2. Una revisión sistemática: Bioactive Peptides from Lupin, Amaranth, and Quinoa: Therapeutic Potential in Type 2 Diabetes. A Systematic Review». Revista Científica Multidisciplinar G-nerando 6, no. 1 (junio 30, 2025): Pág. 6508 –. Accedido octubre 13, 2025. https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/715.