Jimenez Gonzales, Anderson Miguel, y Erick Benjamin Vasquez Vera. «Desarrollo De Una Pasta De Cacao Enriquecida Con Harina De Soya a Partir De 2 Variedades De Cacao : Development of a Cocoa Liquor Enriched With Soy Flour from Two Cocoa Varieties». Revista Científica Multidisciplinar G-nerando 7, no. 1 (febrero 15, 2026): Pág. 3907– 3938. Accedido abril 18, 2026. https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/1077.