Sánchez Albán, M. C., F. S. Espinoza Ordóñez, J. J. Mina Reyes, L. Sánchez Guazumba, y M. I. Enríquez Sarango. «Evaluación Del Impacto De La Chiliangua (Eryngium Foetidum) Y Oreganón (Plectranthus Amboinicus) En Diferentes Preparaciones gastronómicas: Evaluation of the Impact of Chiliangua (Eryngium Foetidum) and Oreganón (Plectranthus Amboinicus) in Different Gastronomic Preparations». Revista Científica Multidisciplinar G-Nerando, vol. 4, n.º 2, noviembre de 2023, pp. 637–651, doi:10.60100/rcmg.v4i2.157.