F. Benítez Troya, O. Coloma Hurel, N. . Doylet Landazuri, y E. Sancan Pincay, «Inocuidad Alimentaria en mercados de Guayaquil Desde la percepción ciudadana a través de un Enfoque Metodológico: Food Safety in Guayaquil markets from the perspective of citizens through a Methodological Approach», Rev. Cient. Multi. G-nerando, vol. 7, n.º 1, pp. Pág. 60 –, ene. 2026.