A. E. Pita Lino y E. M. Vásquez Clavijo, «Diseño de una ruta gastronómica para el desarrollo local de zonas rurales costeras en Manta: Design of a gastronomic route for the local development of coastal rural Areas in Manta», Rev. Cient. Multi. G-nerando, vol. 7, n.º 1, pp. Pág. 6890 –, jun. 2026.