A. M. . Jimenez Gonzales y E. B. . Vasquez Vera, «Desarrollo de una pasta de cacao enriquecida con harina de soya a partir de 2 variedades de cacao : Development of a cocoa liquor enriched with soy flour from two cocoa varieties », Rev. Cient. Multi. G-nerando, vol. 7, n.º 1, pp. Pág. 3907– 3938, feb. 2026.