Bocancho Paredes , S. S. y Sánchez Albán, M. C. (2026) «Aplicación de pulverizado de mora en salsas, aderezos y vinagretas artesanales: Application of blackberry spray in artesanal sauces, dressings and vinaigrettes», Revista Científica Multidisciplinar G-nerando, 7(1), pp. Pág. 1978 –. doi: 10.66473/rcmg.v7i1.993.