Pincay Aguirre, G. E., Espinoza Vaca, H. A. y Murillo Loor, R. C. (2025) «: Probiotic whey Beverage with lyophilized tree tomato pulp: antioxidant and sustainable optimization»., Revista Científica Multidisciplinar G-nerando, 6(2), pp. Pág. 674 – 696. doi: 10.60100/rcmg.v6i2.751.