Carrera Macias, D. P., Barreno Sánchez, M. J., Baquero Icaza, P. S. y López Hernández, O. D. (2025) «Péptidos bioactivos del chocho, amaranto y quinoa: potencial terapéutico en diabetes tipo 2. Una revisión sistemática: Bioactive Peptides from Lupin, Amaranth, and Quinoa: Therapeutic Potential in Type 2 Diabetes. A Systematic Review», Revista Científica Multidisciplinar G-nerando, 6(1), pp. Pág. 6508 –. doi: 10.60100/rcmg.v6i1.715.