Jimenez Gonzales, A. M. . y Vasquez Vera, E. B. . (2026) «Desarrollo de una pasta de cacao enriquecida con harina de soya a partir de 2 variedades de cacao : Development of a cocoa liquor enriched with soy flour from two cocoa varieties », Revista Científica Multidisciplinar G-nerando, 7(1), pp. Pág. 3907– 3938. doi: 10.66473/rcmg.v7i1.1077.