Párraga Orellana, Anthony Mateo, Priscila Alexandra Mero Aguinda, y María Alexandra Soto Velásquez. 2023. «Aprovechamiento De Harina De Raquis De maíz (Zea Mays) En La elaboración De Totopos: Of Use Corn Rachis Flour (Zea Mays) in the Preparation of Tortilla Chips». Revista Científica Multidisciplinar G-Nerando 4 (2). https://doi.org/10.60100/rcmg.v4i2.131.