Urbano Borja, Miryan Rocio, Diego Alejandro Andrade Juela, Stephany Michele Coronel Gaona, Silvia Eugenia Ureña Guamán, y Rodolfo Abelardo López Salazar. 2023. «Efecto De Mezclas De Maltas Bases Tipos De Levaduras Sobre Calidad De Cerveza Artesanal Stout: Effect of Mixtures of Base Malts and Types of Yeasts on the Quality of Stout Craft Beer». Revista Científica Multidisciplinar G-Nerando 4 (2). https://doi.org/10.60100/rcmg.v4i2.138.