MARILYN CECIBEL, S. A.; MARIUXY DANIELA, C. M.; ACOSTA ESCOBAR, C. A.; PAREDES MEZA, N. V. Enriquecimiento de productos cremosos de repostería mediante la adición de pulverizado de mora: Enrichment of creamy pastry products by adding blackberry powder. Revista Científica Multidisciplinar G-nerando, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 496–507, 2023. DOI: 10.60100/rcmg.v4i2.145. Disponível em: https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/145. Acesso em: 18 ago. 2025.