URBANO BORJA, M. R.; ANDRADE JUELA, D. A.; CORONEL GAONA, S. M.; UREÑA GUAMÁN, S. E.; LÓPEZ SALAZAR, R. A. Efecto de mezclas de maltas bases tipos de levaduras sobre calidad de cerveza artesanal Stout: Effect of mixtures of base malts and types of yeasts on the quality of Stout craft beer. Revista Científica Multidisciplinar G-nerando, [S. l.], v. 4, n. 2, 2023. DOI: 10.60100/rcmg.v4i2.138. Disponível em: https://revista.gnerando.org/revista/index.php/RCMG/article/view/138. Acesso em: 16 oct. 2025.