Mina Reyes, J. J., Paredes Meza, N. V., Acosta Escobar, C. A., Espinoza Ordóñez, F. S., & Guerrero Canchala, D. I. (2023). Elaboración de bombones rellenos de ganache enriquecido con pulverizado de mora.: Enrichment of Creamy Pastry Products by Adding Blackberry Powder. Revista Científica Multidisciplinar G-Nerando, 4(2), 715–725. https://doi.org/10.60100/rcmg.v4i2.167