Cevallos García, K. F., Quiñonez Alvarado, M. del P., Jiménez Delgado, R. R., Taco Rivera, J. C., & Arellano Huerta, J. A. (2023). Estudio de vida útil de una hamburguesa con especias en la planta de procesos del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila.: Shelf life study of a hamburger with spices in the process plant of the Tsa’chila Higher Technological Institute. Revista Científica Multidisciplinar G-Nerando, 4(2). https://doi.org/10.60100/rcmg.v4i2.134