Jimenez Gonzales, A. M. ., & Vasquez Vera, E. B. . (2026). Desarrollo de una pasta de cacao enriquecida con harina de soya a partir de 2 variedades de cacao : Development of a cocoa liquor enriched with soy flour from two cocoa varieties . Revista Científica Multidisciplinar G-Nerando, 7(1), Pág. 3907– 3938. https://doi.org/10.66473/rcmg.v7i1.1077