Pincay Aguirre, G. E.; Espinoza Vaca, H. A.; Murillo Loor, R. C. Bebida Probiótica De Lactosuero Con Pulpa Liofilizada De Tomate De árbol: optimización Antioxidante Y sostenible.: Probiotic Whey Beverage With Lyophilized Tree Tomato Pulp: Antioxidant and Sustainable Optimization. Rev. Cient. Multi. G-nerando 2025, 6, Pág. 674 - 696.