Muñoz Murillo, J. P.; Cobeña Mera, C. J.; Vera Pinargote, C. J.; Alava Anzules, J. A. Gestión Integral De Subproductos Agropecuarios: Oportunidades Para El Desarrollo De Productos Agroalimentarios Innovadores: Integral Management of Agroindustrial by-Products: Opportunities for the Development of Innovative Agri-Food Products. Rev. Cient. Multi. G-nerando 2025, 6, Pág. 275 - 286.