(1)
Guamán Salazar, J. M.; Sañudo Cañar, E. D.; Acosta Escobar, C. A.; Chicaiza Morales, W. V.; De Freitas García, A. A. Enriquecimiento De Masas Batidas Livianas Con Pulverizado De frutilla.: Enrichment of Light Whipped Doughs With Strawberry Pulverized. Rev. Cient. Multi. G-nerando 2024, 5, Pág. 182 - 209.