Bocancho Paredes , S.S. y Sánchez Albán, M.C. 2026. Aplicación de pulverizado de mora en salsas, aderezos y vinagretas artesanales: Application of blackberry spray in artesanal sauces, dressings and vinaigrettes. Revista Científica Multidisciplinar G-nerando. 7, 1 (feb. 2026), Pág. 1978 –. DOI:https://doi.org/10.66473/rcmg.v7i1.993.