Marilyn Cecibel, S.A., Mariuxy Daniela, C.M., Acosta Escobar, C.A. y Paredes Meza, N.V. 2023. Enriquecimiento de productos cremosos de repostería mediante la adición de pulverizado de mora: Enrichment of creamy pastry products by adding blackberry powder. Revista Científica Multidisciplinar G-nerando. 4, 2 (sep. 2023), 496–507. DOI:https://doi.org/10.60100/rcmg.v4i2.145.